蘋果妹的歌舞場

據說南部的辦桌很華麗又豪華！

尤其是台南！可是豪氣又大方呀！好吃的東西，果然都是在台南！現在想到這個辦桌，口水還是會直直流！

 

 喂！住台南的！下次我再去台南，誰帶我蘋果妹去吃辦桌啦！

在昨天之前，我可是從沒有吃過台南的辦桌喔！很聳吧！

之前我的同事結婚，男女雙方都是我的好朋友，女生是台南人，在台北吃完男方後，女方隔天在台南歸寧請客，女同事請我跟女方親友，一起搭遊覽車下台南跟著去吃第二攤！我台南人的同事說台南的菜一定比台北好，而且量多又不貴，真正可以吃到好又賓主盡歡！
 

可惜因為我隔天要上班，無法跟著下去台南，但是這次終於有機會可以吃到台南的辦桌了！

因為恩主公他家的尾牙，請我好多年，可惜都卡到我要上班或者在台北走不開，但是今年終於有空可以下去，光看700多桌的場子，就讓我這個台北聳，看到南部人的豪氣！

700桌的會場一看就是一望無際，為了要讓後面的人可以看到舞台前的表演，還動用好幾台的投影機現場播送咧！然後，一開始的暖身，當然是屬於南部驕傲的電音三太子來跳開場，電音三太子一上台，整個場子就熱絡起來了！

電音三太子果然厲害！

但是電音三太子再厲害也沒有上菜之後，那一道道美味的菜色厲害！酒鬼YT在未開場就喝了1大瓶紅酒了，而她還可以左右開攻！

為了讓我吃到道地的台南辦桌，YT呢！可是左手端酒杯（因為她死都要喝酒），右手居然還可以挾菜給我吃，然還大嚷著說，蘋果妹快快吃，吃肉肉長肉肉喔！

看到沒！看到沒！有沒有快昏倒了的感覺，你看看，這個烏魚子如此的厚實呀！

那像台北烏魚子薄如蟬翼，我的老天呀！這烏魚子一口咬下就是很實在！烏魚子的香味在口中蹦散開來，好烏魚子！真是人間絕品呀！也只有在台南，才能吃到如此大塊的烏魚子，而且還是辦桌咧！

然後這個龍蝦三明治！龍蝦還會吐煙咧！可見有多新鮮！

據說是恩主公他阿爸年年都要欽點的一道絕品，YT偏愛我，所以特地挾了個二片給我，她說你沒有吃過，多吃一點！

哇哩咧！咬一口下去，大塊的龍蝦肉在口中彈跳開來，跟活著時一樣，肉質緊實，我敢保證，這條龍蝦絕對是正港的龍蝦，絕對不是屬龍的蝦子！

接下來這個魚我也不知道叫做什麼魚，反正膠原彈白一級棒！


入口即化的魚肉與QQ的魚皮，一端上來全部的人都用期待的眼神看這條魚，等我拍完照再動手，這魚多好吃，就連搭飛機從香港來的外資法人，挑嘴的香港人，都直說好吃、好吃、好吃！好好吃～

再來就是一塊一塊的，這可是東坡肉嗎？不！他只是具有東坡肉造型的碗或者可以稱呼為容器！

這具有東坡肉的造型的蒸肉，外觀是美麗的東坡肉，裡面的肉捲蒸得熟爛透頂，筷子一挾就軟爛，入口即化，實在是讚到到一個不行！

吃完這一道，我就撐了！可是還有菜一直上來，我才吃到一半就快撐死了，但是眼尖的我，看到水果上來，以為我可以在鮮紅欲滴的草莓與黑珍珠中得到救贖！

但是但是，菜才走到一半，水果上來不代表結束，因為這根本就還沒有結束咧！


因為接下來還有佛跳牆與米糕一直端上來，啥貨呀！

我以為以為要結束了！我問了恩主公說，還有幾道，端菜的阿桑說，還有四道！因為一共是12道，上完甜點才是終場！

哇哩咧！還有四道，啥貨呀！恩主公說，這只是中場休息，先化解上半，下半場才剛要開始！吃不完的，桌上有袋子，可以讓你打包回家喔！

這叫做有吃又有得抓喔！好好！台南人我輸你了！

要不是為了要趕高鐵，讓我沒有辦法吃到最終場，讓我飲恨不已！

我我我我下次一定住台南不要再趕高鐵，然後一定要吃到完，就算是肥死，我蘋果妹也要跟你台南的辦桌拼啦！