最近被一個長輩念說,我真的很不長進,最近除了譙藍教黨外,就是寫吃的,哎喲!就是吃完才有力譙不是嗎?其實寫譙文寫到很無力,有一點像是在狗吠火車一樣,沒有用,也不想多造口業,所以不如多寫美食,講好話,人生才會更美好!
 

第一次在麵屋武藏吃到つけ麵(沾麵),就超愛那種口感,這是有別於拉麵的新感覺。所以碰到新的店,總會想試看看つけ麵,所以這次就是試麵屋空海的つけ麵。  

 

知道麵屋空海是在橫濱的港未來21有看過,但是這是一家店門口總是滿滿的人,因為我沒有耐性,加上我沒有空去排去等,因此多次經過店門口也沒有停下來點個麵來吃吃看!

 

然後,這次會吃是看到店門口那個大大的支那そば,元宵妹說,她看到支那就不想進去,但是我想試看看中華口味的つけ麵與日式的有何不同。



來到店裡,感覺就是乾淨。

跟一般的拉麵店一樣!




菜單上滿滿滿都是各種中華口味的拉麵!那玉子看起來好好吃的樣子!






麵來了!
一整個就是
Q彈有勁的樣子!
超讚的咧!

 

つけ麵好不好吃,除了麵身有沒有彈性外,那個沾汁也是重點呀!
有的沾醬過於死鹹,油太多,也不好吃!
由於中華麵身比較乾,湯必需油一點,才會有潤滑的效果,讓麵更滑嫩。


除了麵之外,上面的肉片是用烤的,充滿了炭香,口感很不錯!

 

上網查這一家店的高湯,原來他們是以烤雞肉
熬煮的,所以高湯的口味是豐富而且獨特,很受大家的喜歡! 
 

這次沒有機會吃,下次碰到再去吃看看。

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