蘋果妹的歌舞場

之前有講過，因為在網路上看到雲林的高麗菜盛產，使得價格崩跌，於是在採收都不敷成本，有人就想要幫助這些農民，就在網路上糾團買高麗菜，一箱220元，貨到付款還含運費。

我會買並不是因為便宜，就是單純想幫助農民，然後因為寫一箱只有7~8個，我家吃飯的人不多，所以7~8個的數量還好，所以就下單買了一箱，海王子看到我在推，就說他愛吃高麗菜，他竟然一口氣下單買3箱。

結果高麗菜送來之後，我打開箱子一看，真是一整個驚，因為一箱不是7~8個，而是有12顆之多，那海王子的3箱高麗菜怎辦？我一想到就覺得好笑！

沒有想到我在笑時，他就MSN我說，他收到高麗菜了，只是靠北喔～30多顆怎麼吃，來包水餃算了！

是呀！你們學校學生那麼多，大助教落人來包水餃，這是最快的解決方法！況且你們人手多，隨便落也有3~50個學生可以來吧！還有你們自己系上的池子裡面有魚有蝦，撈個幾條來吃砂鍋魚頭也是可以的！

看看這高麗菜，如果以運費90元計算，紙箱算10元，那麼12顆高麗菜，一顆只有10元。10元，那農民要賺什麼咧？這菜不是今天灑下去明天就可以收成耶！還有肥料成本耶！其實，如果一箱賣300元也是可以！我也願意付得出去啦！
 

高麗菜到了之後，結果是我老爸付的錢，但是他看到那麼多，就拿去分給大伯母與一些親友，留下幾顆準備用來包水餃了。

但因為我這一周都很忙，只能挑個上班前的早上，快一點包一包，塞進冷凍庫也是可以的，而且我動作快，多虧當年在新娘學校學的技能，即使現在都變老娘了，部分還可以派得上用場。

當年我老北付的那些三軍將士，還算死得其所就是了。

我捏的水餃還算能見人吧！ 

驕傲的丹頂鶴模式再現！哈哈哈~~有像元寶ㄏㄡ！

這些高麗菜的其實還蠻漂亮的！裡面還有這種尖頭的！

每次我看到這種尖頭的高麗菜，都會以為是梨山盛產的。因為古代我在爬山時，只要國光號一進入中橫支線後，一路到武陵，到處都是高麗菜田！在採高麗菜的時節，有時搭不到公車，那些載高麗菜的大卡車司機都會很好心載我們一程，還會順便送我們幾顆高麗菜在山上煮。
 
高麗菜與我的青春回憶，竟是緊密的縫在一起的呀！
 

話說，當時這種高麗菜在山下一顆都要好幾百元的呀！

扛個二顆比人頭大的高麗菜，背包一塞就滿了說，如果用縱走北三段的行程來看的話，這些高麗菜天天炒香腸吃，應該可以吃個8天！

 

菜到後的隔天，果不其然，我老北一早買完菜，就叫我起來！
 

我洗了3個半高麗菜，大致切一下就交給調理機處理了！因為我實在懶得一刀一刀切，一邊切還要一邊罵419嗎？所以就用調理機處理，這樣比較快。

只是我的調理機切完高麗菜之後，不知道為什麼就掛了！我老北說，幸好是切好時才掛的，不然你會切到手斷，然後他就頭也不回的拿去修，以為自己可以修好，結果，並沒有！
 

只是恁老師咧！調理機掛了之後，再買新的，四個小朋友不知道要陣亡幾個了，沒有調理機幫忙，之後我就開始哭了！果然，有調理機才能當「貴夫人」！

我哭並不是因為重買調理機有小朋友即將逝去，而是因為調理機掛了，然後接下來切蔥時，竟辣得我眼淚汪汪流！我老北一直罵我沒有用！

接下來洗菜、切菜、擠水，調好料就用了一個半小時，調好後還要再試味道，因為我很龜毛，所以我很在意味道，在調好後就會拿一點點料，放進微波爐煮一下，試吃看看才能知道鹹淡，最後再分到小碗公裡面來包！我認為這樣我比較順手，也會比較快，包水餃其實前面的準備工作比較麻煩呀！

進入包的工作就比較快了，並不是很費工。

這個玉米餡不一定會出現，但是雙J超愛吃的！

因為自己包水餃那個皮與餡的拿捏是很重要的，不是皮多就是餡多，皮少可以再買來補，但是皮多就很麻煩，所以包到一半，我看看皮的多少，就會進行拿捏，如果餡不夠時，就再開罐綠巨人下去，做玉米餃，這個也不是很麻煩，就是玉米粒倒下去，跟原來的料拌一拌就可以了！


我動作快，一下子就包了好幾斤了！

這次用了3顆半，包了13斤的水餃！塞滿了冷凍庫。

看看這餃子，我想如果年老力衰，無法再應召從記時，上網去賣水餃，應該有人會買吧！
 

你們覺得咧？