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在日本有三大烏龍麵,一是香川縣讚岐烏龍麵,再者是秋田縣稻庭烏龍麵,以及群馬縣水澤烏龍麵

但是來到伊勢,就不得不吃伊勢烏龍麵呀!

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據說,伊勢烏龍麵是在三重縣伊勢市為中心而盛行的一種烏龍麵。

至於為何在伊勢會有烏龍麵,佐佐木跟我說,因為是伊勢產醬油的關係。

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之前去金刀比羅宮時,在參道之前的道路兩邊,都是賣讚岐烏龍麵。

這裡的麵端給你時也是一碗白白的,但是只要加上醬油,就好吃到一個不行,
因此在吃過香川縣讚岐烏龍麵之後,我就相信佐佐木的話,深信伊勢產醬油與伊勢烏龍的關係。

   

只是一般的烏龍麵煮15分鐘左右,但是伊勢烏龍麵說據說要煮1個小時左右,伊勢烏龍麵本身也比一般的烏龍麵粗,口感柔軟,再澆上使用了濃厚醬油、鰹魚、乾海參和海帶等做調味汁,味道別具一格。

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所以我們一到おかげ横丁之後,一整個像是掉到了江戶時代。
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由於伊勢神宮是日本人一輩子一定要來的神宮,因此這裡的涼棚下面,就可以看到好多人都端著烏龍麵在吃!

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於是我們也點了烏龍麵來吃看看,先點了烏龍麵後,付了錢,他會給你一個木牌,然後要仔細聽叫號!

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還有茶可以自己倒來喝。

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麵端來了!這就是麵的樣子! 

確實是煮很久的樣子。如果這麵不耐煮,就會糊了。 

端來之後就可以自己加七味粉,調一下適合自己的口味。 

基本上這伊勢烏龍的口感,是軟中帶滑,不會太軟爛,還是有咬勁,不用費力就可以吞下去了。

但是我還是比較喜歡香川縣讚岐烏龍麵的Q彈口感。 

只是這裡的醬油超棒!很想買回來,但是想想之後還有10多天的路要走,粗手粗腳的萬一打破了,會很麻煩,忍痛放棄買醬油的心念。

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只是這個おかげ横丁實在是太好逛,太好與太好買了呀!什麼都有賣呀!
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之前跟こいみちゃん討論了半天,結果在網拍上賣得貴死人的油燈,一直買不下手,

沒有想到居然出現在這裡。而且價格只要一張野口英世,真是太驚人了呀!

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