蘋果妹的歌舞場

在阿部寬演的《新參者》，這是東野圭吾以東京日本橋的人形町做為舞台背景，寫的推理小說！當中每一集阿部寬都要去排隊買鯛魚燒，但是，不是買次要買到時就會臨時有事被叩，就是賣完了！每次看到此，就覺得超想吃的！


我之前吃的是麻布十番的浪花家，他們家家的手工鯛魚燒就很棒，一匹150￥，其實不算貴！6匹一箱要950￥，只是，要吃到浪花家就得跟阿部寬一樣有耐心，排半個小時才能買到是常有的事！

只是日本的鯛魚燒的紅豆餡，真是打死賣糖的，有夠甜！吃完很擔心自己血糖會不會一直上升而得到糖尿病，而且吃一個就得配上半罐水，於是吃一匹鯛魚燒就飽了！所以有時我會選抹茶口味的或者加麻糬的！

這次在台北吃到的是山口縣來的鯛魚燒店，一匹47元，跟日本浪花家賣的相差無幾，當我跟老闆說，山口縣喔！就是Uniqlo的故鄉！下關的河豚很好吃，錦帶橋很漂亮，老闆就覺得，哇咧！人客呀！你真的很內行喔！

擠上麵糊在模具上要做麵皮

放上內餡

做好後，再把6匹用特殊的鋁板抓起來



由於難得在台北買到正港的日式口味，一樣就買了6匹250元帶回家，給家人吃！

這個口味可能有調過了，適合台灣人的口味，比較沒有那麼甜，螞蟻轉世的我爸，就覺得不夠甜，以他的印象，鯛魚燒應該要更甜才是！

因為做工很費時，為免客人一次買很多，會等很久，所以老闆趁著人少做很多放涼！


因為模具的關係，一次就是做6匹！


客人要買的時候再一匹一匹的剪開！


我在等時，老闆還拿了碎片分我吃，脆脆的邊，就很像餅乾呀！



他跟我說他們的店在山口很有名！我只能用很裝做很知道的樣子說，這樣呀，那我真幸運，不用去山口就可以在台灣吃到！真幸福呀！老闆就笑得很高興！

我在拍時老闆時，他一直覺得很好玩，因為很多台灣人來買時都會一直拍！讓他覺得很新奇，所以就直接抓起來讓我拍個夠