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很多人都知道博多一風堂的白丸拉麵與赤丸拉麵,一風堂除了湯頭好喝外,白丸用麵的腿肉與赤丸五花肉也是令人讚不絕口,可是在白丸與赤丸的選擇之外,我還是愛他的つけ麺,那種軟滑與香Q的口感,加上濃郁沾醬,會讓你吃後會想要再吃!  

 

可惜這次沒有空去市區,在上野廣小路店又沒有賣つけ麺,只有白丸與赤丸麵!真是很可惜!一風堂跟一蘭雖然都是九州的拉麵,但是料理上卻有很大的不同,一蘭可以客制化自己的拉麵,但是一風堂的味道不用客制化,也可以讓人很滿意! 
 

所以很多人即使到了東京或者東北、大阪,走路走到死,印地圖找分店,走到死就是為了要吃上一口一風堂的拉麵呀!

第一次吃到一風堂的
つけ麺是在無意中點錯了!就抱著點錯就將就吃,結果吃了一口,真是夭壽呀!就這樣被黏上了!
 

之後來到一風堂,就只為了吃他了つけ麺,其他都不想點了呢! 
 

不過點つけ麺需要有一點耐心啦!起碼要等上十分鐘,所以若是跟你一起進來的人,點了白丸或者赤丸拉麵,甚至於餃子、炒飯套餐組,人家唏哩呼嚕的吃了起來,你的麵卻還沒有上來的話,可是要忍著一下!  

 

然而為了吃上那一口有咬勁的つけ麺,雖然要忍著一肚子火,但是吃到時就會覺得,等再久也是值得的!其實你在點時,店員就會跟你說,麵會晚一點上來,然後建議你要不要點大的,一般的800元一碗,量不多,吃幾口就沒有了,大碗1000日元,量真的比較多! 
 

而且冷的麵,沾上他家熱的特殊沾醬,那種冷熱交替與有咬勁的口感,真的會讓人回味再三呢!
 

雖然つけ麺會比較晚上來,但是一風堂有個好處就是,他的豆芽小菜可是免費的,可以讓你吃到飽,所以點了つけ麺,麵還沒有來時,就先吃豆芽小菜配茶吧!這茶也不錯喝,另外還有鹹菜,可是我不吃鹹菜,所以就沒有拍! 

 

為什麼同樣是沾麵,我這幾天偏偏要吃這種難吃的沾麵咧!

實在是想不透呀!

給你們看看一風堂拉麵的網址啦!我要去睡了!

超累的,現在寫這個根本就是讓自己陷入飢寒交迫的困境呀!下一篇再來寫白丸與赤丸麵!
 

一風堂拉麵

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