目前分類:台灣的美食 (100)

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先前我生日雙J各包一個紅包給我,裡面有200元大洋,這可是他們兩個因為考試或者表現很好得到各方的賞金,省吃撿用存下來的!

也因為他們包了紅包給我祝壽,所以JOY生日時,我也得請人家吃飯,這樣才算是回報!而且是以身做則不是嗎?
 

Janus開口說,他想要吃很好吃的火鍋,而且要有點心與冰淇淋與巧克力、蛋糕的那一種,為滿足這個小小歪嘴雞,所以就在星期日下午,我剛好不用上班,他們補習班剛好下課,然後介於午餐與晚餐的離峰時間,可以從容的吃不必像打仗。

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若奉茶是一般人的接待客人的禮儀,那麼雙手奉上清香而且甘甜的鹿谷上等烏龍茶,那麼更是台灣最誠心與熱情的待客之道。

 

之前上日文課時,櫻花妹日 文 老師請我們介紹能代表台灣的名物,同學講的不是鳳梨酥就是茶葉,在我自己旅行的過程中,台灣的茶葉確實阿本仔最愛的伴手禮呀!
 

這次到日本遇到望月先生,他一直稱讚我上次送他的茶葉真香真好喝,我心中想說哇!這可是正港台灣南投縣鹿谷鄉生產的凍頂烏龍茶,你喝得出來這茶的香味,那代表你真的沒有糟蹋好物呀!

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阿本仔早餐可是講究得很,因為日本人相信要有豐盛的早餐,也唯有這樣吃,一天才有活力。高野部長說,好喝的味噌湯一定得先用小火炒過魚乾之後,再用這魚乾來熬味噌湯,這樣魚中的DHAEPA就會在湯中,增加腦力與體力。
 

不過咧~~因為魚乾女小螢早上無法早起煮湯,因此讓高野部長天天餓著肚子搭新幹線去仙台開會。看到此時我就在想,如果有「桂格三合一麥片海鮮百匯」許或高野部長就不會餓著肚子去仙台開會了

 

因為我超愛海鮮百匯這口味的,因為那裡面的湯是用海鮮高湯,搭配牛奶加上麥片,然後還有海帶芽,如果雨宮螢煮這個給部長喝,說不一定部長會棄魚乾味噌湯,換上桂格三合一麥片海鮮百匯也說不一定。

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今年終於不用自己1個人在日本吃拉麵過生日,可以留在台灣,雖工作一樣忙翻天,但是至於有好東西可以吃,也是幸福的一件事!
 

誰說生日一定要吃蛋糕,這次吃禮坊可朵法式焦糖軟布丁與繽紛鮮奶酪過生日,一樣很滿足,因為這鮮奶酪吃在口中的幸福甜蜜滋味,是可以讓自己忘記年齡的的好東西呢!

 

禮坊可朵的繽紛鮮奶酪,就如同名字一般,打開盒子時會被那裝著鮮奶酪的五彩杯子給吸引了,拿出杯子端詳一下,不同於一般用塑膠盒包裝,可朵鮮奶酪是用磁杯裝著鮮奶酪,光用眼睛看就覺得很舒服與滿足。

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我不是高級外省人,但是我還頗愛吃涼麵的!可能與我住在民生社區長大有關,因為這有眾多的眷村,什麼婦聯X村的,因此這裡涼麵也很多,所以從小吃到大,於是我就很愛吃了!

 

一家店的涼麵好不好吃,我吃一口就知道了!

吃涼麵的重點除了麵之外,醬也很重要,涼麵好不好吃,就在於麵與醬的融合度,能不能順口就很重要,如果順口的話,就是
100分的涼麵了!

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今天去新竹,莉莉安阿姊找我去吃中餐,她說在竹東有一家很有名的水餃店,她吃了十多年了,以前她在竹東的肥貓院時,就常常去吃;等她開車載我去吃時,我發現,為什麼這一家店,就在我學妹家隔壁,重點是我之前在新竹工作時,因為把房子退了,所以在學妹家借宿一陣子,可是就為什沒有發現這一間店咧!

 

跟著莉莉安阿姊去吃東西,保證不會吃到難吃的!結果這一家店果真是讓我滿意至極呀!吃回來之後,姚哥說這一家店在新竹是很有名。

原來如此,於是又再一次的證明,莉莉安阿姊不止會吃,而且懂吃!

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很多人一聲到丸 山 先生的瑪莉葉洋菓子店要收起來之後,根本就是哀鴻遍野,慘叫連連呀!十月之後就再也吃不到丸 山 先生親手作的美味蛋糕了。所以最近大家都是在狂搬貨,一直搬一直搬!

 

就連桌上都堆滿了待包裝外帶的各式各樣的蛋糕呀!


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昨天農藥找我去吃飯,她說在民生社區有一家日本洋菓子點心師父開的店,因為之前金融風暴之後,生意一直不好,最近他想把店收起來,想回日本了!農藥找我去吃看看,不用到日本也可以吃到的幸福美味。
 

一早我騎小藍馬去農藥家載她,我們一起去瑪莉葉洋果子店吃點心,這裡的主廚丸山先生可是一個熱愛台灣的日本人,家住千葉縣行德的他,在來台灣前就小有名氣,然後他還還娶了個台灣太太咧!

 

瑪莉葉的店內裝潢很老式,來到店裡跟巷口新穎的連鎖咖啡店有會種截然不同的覺,像是走入日本很大正或者昭和時代那一種古老洋菓子店的感覺,但是瑪莉葉的店很小,只有4組客人的位置說,而當時來到店裡,我跟農藥還是第一組客人咧!

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過完農曆7月,8月就開始飄著中秋月餅香的季節了!

 
前幾天格公主說要送給我她姊姊自己做的鳳梨酥請我吃,因為不加防腐劑,所以一定要趁新鮮吃,於是就在格公主姊姊送來的當日,她請我回公司拿,只是我自己很蠢,當天沒有拿到,於是隔天一早馬上就進公司拿了!

 

看到躺在我位置上的鳳梨酥盒子─酸甜盒子,是用牛皮紙的原色,感覺很自然,讓人看了很舒服,所以我想這才會命名叫鳳梨舒吧!就是希望大家能夠吃得健康、自然與舒服的意思。

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最近不知道怎麼了,就是一直被帶出場去吃吃吃!

昨天中午吃了喜來登的
Pizza PUB的午餐後,就一整個撐,接下來有約在六福喝下午茶,這怎麼了得,因為根本吃不下了!

 

可是六福的下午茶點心擺的可是很美麗說!美食當前吞不下去,真是一整個痛苦說!

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只要是台灣人都知道大甲的芋頭很有名,但是很多人都不知道,高雄甲仙才是芋頭的故鄉,甲仙是進入南橫的重要入口,然而南橫對我而言,是有留著青春記憶與腳步的地方!因此,我只要去過南橫幾次,就在甲仙停留過幾次。
 

第一次是高中參加南橫健行隊,從高雄縣的梅山走到台東的海端,再來就是大學時因為要爬山,不管要走南二段或者南一段,甚至於走南橫三山─庫哈諾辛山、塔關山及關山嶺山,新康橫斷或者探訪三叉山下的那個台灣高山明珠嘉明湖,都得從南橫進去,因為登山口就是在南橫上,算算南橫這一條公路,我竟走過7~8次之多!
 

一進到甲仙就會看到非常明顯的芋頭地標,芋頭和竹筍都是甲仙鄉的主要農作特產,芋頭佔甲仙栽種面積達1/5,竹筍栽種面積更多達1/2,每年7月到9月就是芋頭和竹筍採收旺季,因此這也讓甲仙芋頭製品很出名。

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就說我是農藥的全自動人體衛星定位系統(GPS)兼人體ATM,也就是我必需幫她導盲,她才不會迷失了方向!這個人體GPS除了在日本導盲之外,還有得像小叮噹一樣,有個百寶袋提供她需索無度的花費,變美元、變日元供她使用!
 

只是我萬萬沒有想到,現在就連在台灣也必需幫她導盲就是了!是說農藥說要去奇美咖啡吃午餐買鳳梨酥,但是從五月講到現在,三個月都過去了,但是她老是跑錯地方,居然在SOGOBR4,找來找去,上天下地求之遍,就是找不到,那是廢話,因為,奇美咖啡是在SOGO敦南館呀!

 為了滿足農藥想要吃貴婦午餐的願望,於是人體GPS就出動了,騎著小藍馬去載她,農藥還去買養生精力果汁給我喝,那是怎麼樣,以為人體GPS就可以比較精準嗎?並不是,但是人體GPS根本不敢喝這種黃黃綠綠的果汁,因為這很像異形吐出來的口水!

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最近天氣是一整個熱,熱到食不下嚥!真不知道如何是好!但是最近我卻吃到一個好味,這酸甜的美味,真的很適合夏天的感覺!就是香帥最近推出的雪藏蛋糕系列,哎喲喂呀!那香甜微酸不膩口的鮮奶油在口中融化的感覺,原來這就是幸福的味道。 

香帥的雪藏蛋糕有二款,一款是英式紅茶鮮果雪藏蛋糕、另一款則是萊姆葡萄雪露,這兩款味道各有千秋,即使一口氣吃二種,味道也不會有重疊,再多再大塊也可以吃得下! 

香帥的芋泥捲不用我多說,光是本攤就在小助理的糾團下,不知道團購多少回合了,但是的香帥雪藏蛋糕,可是最近才新推出的產品,也只有住在巷子內的人才知道,而這味道真的很適合在這種炎炎夏日品嚐,夏天與雪藏蛋糕搭配的真是剛剛好!
 

在夏日的早上,收到兩盒香帥的雪藏蛋糕,雖說透早不要吃冰冷的東西,但是這麼熱的天,還是受不了誘惑,泡杯英式紅茶,打開盒蓋就準備享受與美味相遇的感覺。

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最近日本在放暑假,不止學生放,就連一般上班族也放,因此櫻花伯一家人就回來台灣過暑假,在短短的假期當中還包括台南高雄3日遊,他們搭了高鐵、遊了高雄與台南,櫻花小弟覺得棒呆了,都不想回家了!
 

昨天休假送要讓櫻花伯一家帶回去日本的伴手禮後,在お姉さん邀請下,就跟她的94歲的外婆一家人一起吃晚餐,結果在龍山寺附近吃到這一家三味食堂,一整個覺得驚為天人,台北居然有這種便宜又大碗的日本料理店,看著上一道道上來厚到不行的殺西米,哎喲~真是一整樂昏呀!

 

基本上小妹我是混東區的,所以呢!過台北火車站與西門站之後,我就很少過去,不,應該說我基本上根本沒有過去過,所以根本不知道龍山寺那邊有什麼東西好吃好玩的!

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早上去小七買早餐,在小七的店門口與桌上的預購廣告單,除了八八節的蛋糕與中元節的商品預購外,我居然看到中秋節月餅的預購單!啥,中秋節月餅預購單?端午的粽香還沒有散去,而且現在是熱到快死的七月天,怎麼秋高氣爽的中秋節禮品預購就開始了?

 

怎麼我的腦子內還是停留在跨年的煙火中,怎麼一下子一年就過一半了,現在日子居然過的是如此快,一天又一天,一年又一年的過,果真是光陰似箭,歲月如梭呀!但是早上意外的吃到周老爸餅舖做的豆沙蛋黃酥與櫻葉酥,怎麼一整個腦子中,竟春秋兩季同時浮現時空交替的錯亂感。
 

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先前在朋友的家中,吃到一塊元樂草莓口味的蘋果年輪蛋糕,剛入口濃厚的草莓果香與蘋果的清脆口感,佐著鬆軟的年輪蛋糕,讓人一入口就是一整個驚豔!當時不明究理,這蛋糕為什麼這樣好吃,只知道這個年輪蛋糕做工很費時,所以連名人都愛吃。

 

昨日家中小朋友生日又再度吃到元樂蘋果年輪蛋糕,不過這次是試吃看看元樂為父親節所做的元樂蘋果年輪蛋糕─阿里巴巴蘋果年輪,一樣用料不手軟。

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每到水果攤年度健康檢查時,我就一個頭兩個大,因為我們都是台灣辛苦而且偉大的勞工,因此為了台灣的經濟發展,雙手捧上我們新鮮的肝,時時刻刻去打拼,所以每次到體檢時都會很挫,本組成員中,體檢出來的報告書上面都是紅鑽石滿天飛呀!

因為員工健康檢查,我覺得有一點像是照妖鏡一樣,因為在水果攤這種高壓的環境下工作,最好是有人可以掛著健康無事牌,說自己健康到一個不行,通常檢查出來都是這不行那不好的,那也沒有辦法,拿命換錢,不就是這一回事嗎?  

 

每次體檢時,同事們的身體,果真的是啥死人骨頭都有,醫生最常說的說就是「早一點睡」「少抽煙」「多運動」「吃清淡一點」,其實這個大家都知道,問題是我們的工作性質與大部分時間都外食,能早睡還有吃得清淡才有鬼。  

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前幾天講到台灣的廁所,引發網友們討論起來台灣的高速公路休息站,我就想到

每次看到《黃金傳說》,藝人開著車帶著辣妹曾根一口氣吃光,在日本各地區的高速公路休息站內超人氣當地美食,看著每個休息站都賣各種不同的人氣美食,真是讓人羡慕呀!

 

再看看我們一高內一成不變,又破爛又髒又貴的休息站,一看就是有公務單位福利社的Fu,讓人真是一整個厭氣呀!連進去休息的勇氣都沒有了!只能無奈的尿完尿再繼續上路吧!
 

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台灣不知道什麼時候開始,鳳梨酥就變成與茶葉帶出國的最佳伴手禮,不管去那兒帶上那麼一盒甜蜜的鳳梨酥,怎麼送都不會失禮,而且外國朋友可是愛著很。
 

只是鳳梨酥從機場免稅店到小七,就連麵包糕餅店到處都有賣,台灣的鳳梨酥多到已經泛濫的程度,但是口感可是天差地遠,雖說鳳梨酥是庶民點心,但是很少有鳳梨酥可以讓我這歪嘴雞吃上那麼一口,馬上就有驚豔的感覺。就連台北市被頒第一名那一家X德對我而言也只是普通,沒有什麼特別的感覺。


但是今天我又吃到一個讓我驚為天人的鳳梨酥,原本早上熱到靠北,然後冷氣又掛了的壞心情,因為吃上這一口冰涼的鳳梨酥之後,卻神奇的好轉起來,那就是有鳳梨酥界
LV之稱的元樂鳳梨酥(基本上個人比較喜歡Hermes說!),不管用CHANEL或者Gucci都可以啦!反正我要說的就是那鳳梨酥的口感,就是一整個很華麗就是了。

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6月雖然過去了,但這個月因為亂亂跑,所以就有很多機會可以吃到美食,然後我就很變態的把自己吃到好東西,也要分給你們看一看,恩主公叫我改名叫蘋果妹大餐廳算了!呵呵呵~~
 

在台中大甲除了有媽祖廟之外最名的就是芋頭與奶油酥餅,大甲的芋頭不用說了,入口香氣十足的芋頭香,做成的食品就會讓人受不了誘惑,一口接著一口吃,大甲芋頭實在是跟金門的芋頭有得拼呀!只不過,金門的芋頭十分鬆軟適合蒸來吃,但大甲的綿密口感的芋頭,則是很適合用來做芋泥捲,但是芋泥捲之前吃過了,這次就換個口味。 

所以這次吃到是裕珍馨是奶味香濃的花生奶凍捲啦!
 

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